純素分離豌豆湯

Name: 純素分離豌豆湯
Total time: 185 min
Yield: 10 份量
Ingredients: 1湯匙植物油; 🧅 1個洋蔥，切碎; 🧄 3瓣大蒜，切碎; 1片月桂葉; 💧 7½杯水; 2杯乾燥分離豌豆; ½杯大麥; 🧂 1½茶匙鹽; 🥔 3個馬鈴薯，切丁; 🥕 3根胡蘿蔔，切碎; 3根芹菜，切碎; ½杯切碎的香菜; ½茶匙乾羅勒; ½茶匙乾百里香; ½茶匙黑胡椒粉

成本 $10, 保存 $25

來源: Recommended by CookGo

185 Min
10 份量
$10

純素分離豌豆湯

成本 $10, 保存 $25

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185 Min
10 份量
$10

食材

基本食材
- 1湯匙植物油
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1片月桂葉
- 💧 7½杯水
- 2杯乾燥分離豌豆
- ½杯大麥
- 🧂 1½茶匙鹽
- 🥔 3個馬鈴薯，切丁
- 🥕 3根胡蘿蔔，切碎
- 3根芹菜，切碎
- ½杯切碎的香菜
- ½茶匙乾羅勒
- ½茶匙乾百里香
- ½茶匙黑胡椒粉

步驟

收集所有食材。

在大型鍋中用中高溫加熱油。將洋蔥、大蒜和月桂葉在熱油中煎炒，直到洋蔥呈半透明狀，約5分鐘。

加入水、豌豆、大麥和鹽；煮沸。將火調低並燉煮2小時，偶爾攪拌。

加入馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、香菜、羅勒、百里香和胡椒。燉煮至豌豆和蔬菜變軟，約1小時。

營養成分

每份

🔥

247

卡路里

13g
蛋白質
46g
碳水化合物
2g
脂肪

💡 小提示

隔天重新加熱湯品風味更佳。根據個人喜好調整調味料。如果湯變得過於濃稠，可添加更多水以達到理想的濃度。這款湯品可冷凍保存，方便快速準備餐點。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。