土耳其薄荷紅扁豆湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 6 份量
- $10
土耳其薄荷紅扁豆湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 6 份量
- $10
食材
油脂和調味料
- 2湯匙橄欖油
- 1湯匙乾薄荷
- 1茶匙紅椒粉
- ½茶匙辣椒粉
- 適量的鹽和黑胡椒
蔬菜和香料
- 🧅 ½個洋蔥，切丁
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 🍅 ¼杯切丁的番茄，瀝乾
基礎食材
- 5杯雞湯
- ½杯紅扁豆
- ¼杯細碎的小麥
- 🍚 ¼杯米
- 2湯匙番茄醬
步驟
1
在大鍋中以中火加熱油。加入洋蔥並翻炒至稍微變軟，約2分鐘。拌入大蒜並繼續煮2分鐘。
2
加入切丁的番茄並煮10分鐘。
3
拌入雞湯、紅扁豆、小麥、米、番茄醬、薄荷、紅椒粉、辣椒粉、鹽和黑胡椒；煮沸。
4
將火調至中小火並燉煮至紅扁豆和米飯熟透，約30分鐘。
5
用攪拌棒將湯攪打至順滑。
營養成分
每份🔥
168
卡路里
- 7g蛋白質
- 24g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
搭配脆皮麵包或檸檬角食用以增加風味。根據需要調整辣椒粉的用量以達到理想辣度。製作大量並儲存剩餘的湯於冰箱中，可保存一週。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。