剝皮並將洋蔥切成環狀，其餘的洋蔥切碎。

將混合蔬菜切碎，使其在菜餚中隱藏得很好。

將雞胸肉切成小丁，與蔬菜混合。

將3顆蛋打入碗中，加入一小撮鹽，攪拌均勻。

在平底鍋中加熱油，將洋蔥圈放在鍋上，用勺子將蛋液舀入每個圈中。

用兩個鏟子輕輕翻轉洋蔥圈。