將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在大鍋中加入適量鹽水，煮沸。加入芝士通心粉，偶爾攪拌，煮至柔軟但仍帶有嚼勁，約11分鐘。瀝乾水分。

在大碗中混合4杯莫扎里拉起司、義大利麵醬、瑞可塔起司、奶油起司、2湯匙帕爾馬干酪、義大利調味料、蒜粉和鹽。

加入煮好的芝士通心粉，充分拌勻以覆蓋醬料。轉移到9x13英寸的玻璃烤盤中。

撒上剩餘的莫扎里拉起司和帕爾馬干酪，再撒上巴西利。用鋁箔紙覆蓋。