將豆芽徹底清洗並在濾器中瀝乾。

將洋蔥薄切、青蔥斜切，並將維也納香腸切片。選擇性地可以在熱水中快速汆燙香腸以減少油脂。

在平底鍋中加一點烹飪油，將香腸炒至半熟。加入1杯水並煮沸。

當水煮沸後，加入青蔥、洋蔥和豆芽，混入所有調味料（除了芝麻油）。

蓋上鍋蓋讓它強力沸騰。如果水似乎不足也別擔心，蔬菜會釋放水分。

當豆芽變軟且湯汁變濃稠時，將1湯匙澱粉與2湯匙水混合製成漿液。逐漸將漿液加入鍋中以增加醬汁濃度。