將1/4顆高麗菜切成細絲。

將切好的高麗菜浸泡在加了一滴醋的水中，去除農藥殘留。沖洗並瀝乾。

將150克Spam切成厚片。

在鍋中加熱2湯匙植物油，炒香1把切碎的青蔥製成蔥油。

當蔥變金黃時，加入高麗菜，用中火翻炒。

當高麗菜變得半透明且稍微軟化時，加入1.5湯匙醬油調味。

加入0.5湯匙寡糖並充分攪拌。避免過度調味，因為Spam本身是鹹的。

翻炒至高麗菜吸收調味料後，加入切片的Spam一起煮。

關火後加入1湯匙芝麻油，充分攪拌。