準備好所有食材。

在大火加熱的大鍋中將雞湯和扁豆煮沸。然後將火調至中小火，蓋上鍋蓋並慢煮20分鐘。

同時，將橄欖油在平底鍋中用中火加熱。加入洋蔥和大蒜，煮至洋蔥變軟且呈半透明狀，約3分鐘。

將洋蔥混合物拌入扁豆中；加入孜然和辣椒粉調味。繼續慢煮直至扁豆變軟，約10分鐘。