在大型煎鍋上噴上烹飪噴霧，用中火將牛腹脅肉和青椒煮至牛排開始變棕色，約10分鐘。將牛排和青椒轉移到大鍋中，加入牛肉清湯和法式洋蔥湯，攪拌均勻。煮沸後轉小火慢燉，蓋上鍋蓋。燉煮至牛肉變軟嫩，約1小時20分鐘。關火。

在大鍋中裝入適量鹽水並用大火煮沸。水沸騰後，加入蛋麵並再次煮沸。未加蓋煮至麵條熟透但仍帶點嚼勁，約5分鐘。在水槽中的濾器中充分瀝乾水分。