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奶油大蒜蠔油義大利麵

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 1 份量
  • $5

食材

  • 醬料

    • 5湯匙橄欖油
    • 🧄 4-5瓣大蒜,切碎並切片
    • 1.5湯匙蠔油
    • 1.5湯匙醬油
    • 🧈 一小塊奶油
    • 1湯匙雞湯
    • 適量胡椒粉
    • 用於裝飾的起司
  • 義大利麵

    • 1人份義大利麵

步驟

1

將水煮沸,加入1湯匙雞湯,然後高火煮8分鐘烹煮義大利麵。

2

準備4-5瓣大蒜,切碎並切片。

3

中火加熱5湯匙橄欖油,炒至切片大蒜呈金黃色。

4

保留一些大蒜油作為最後裝飾用。

5

在鍋中加入1湯匙大蒜油和一小塊奶油,低火加熱。

6

加入切碎的大蒜快速翻炒。

7

在鍋中加入1.5湯匙蠔油和1.5湯匙醬油。

8

按口味加入胡椒和碎辣椒片。

9

將煮好的義大利麵加入鍋中,與醬料充分拌勻,中火加熱。

10

如果義大利麵感覺乾燥,可加入一勺義大利麵水並攪拌。

11

將預留的大蒜油淋在義大利麵上。

12

撒上磨碎的起司後即可享用。

營養成分

每份

🔥

450

卡路里

  • 12g
    蛋白質
  • 50g
    碳水化合物
  • 20g
    脂肪

💡 小提示

煮義大利麵時用雞湯代替鹽來增強風味。保留一些大蒜油用於裝飾,使義大利麵濕潤且有味道。通過添加更多或更少的辣椒片來調整辣度。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。