將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在三個8英寸的圓形蛋糕模具上抹油並撒上面粉。

將多用途麵粉、全麥麵粉、糖、肉桂、鹽和小蘇打混合在一個碗中。

在一個大碗中使用電動攪拌器攪打植物油、胡蘿蔔、西葫蘆和雞蛋。加入蜂蜜並逐漸攪入乾燥材料。以中速攪拌直至順滑。

將麵糊均勻分配到準備好的蛋糕模具中。

烘烤至插入中心的牙籤取出時保持清潔，約30分鐘。

讓蛋糕在模具中冷卻5分鐘，然後轉移到冷卻架上完全冷卻，再冷卻25分鐘。

製作糖霜：將糖粉、鳳梨、奶油乳酪、核桃、奶油和香草精一起攪打至順滑。