無蛋黃蛋沙拉
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 10 份量
- $10
無蛋黃蛋沙拉
成本 $10, 保存 $5
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- $10
食材
主要食材
- 1茶匙植物油
- 10盎司蛋替代品（例如Egg Beaters®）
- 🥚 12顆水煮蛋，去掉蛋黃並將蛋白切碎
- 7盎司馬鈴薯泥
- 🧴 1/3杯美乃滋
- 6根青蔥，切丁
- 1根芹菜，切碎
- 🟤 1湯匙辣味棕芥末
- 1/3茶匙辣椒粉
- 1/3茶匙大蒜粉
- 🍶 1滴香醋
- 適量鹽和黑胡椒粉
步驟
1
在平底鍋中以中火加熱植物油。將蛋替代品倒入熱油中翻炒至凝固，約5分鐘。
2
將炒好的蛋替代品移到盤子上，冷藏至冷卻。
3
在碗中混合冷卻的蛋替代品、切碎的蛋白、馬鈴薯泥、美乃滋、青蔥、芹菜、芥末、辣椒粉、大蒜粉、香醋、鹽和黑胡椒粉，直至均勻混合。
營養成分
每份🔥
82
卡路里
- 5g蛋白質
- 2g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
在食用前至少冷藏30分鐘，讓味道融合。使用低脂美乃滋或低脂替代品進一步減少卡路里和脂肪含量。搭配生菜葉或全麥餅乾一起食用，作為完整的一餐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。