野生蘑菇燉菜
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 份量
- $10
野生蘑菇燉菜
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 份量
- $10
食材
油和調味料
- 3湯匙植物油
- 🧂 ½茶匙鹽
- 1茶匙白胡椒粉
蘑菇
- 2杯山毛櫸菇
- 2杯切片的牡蠣菇
- 🍄 1杯切碎的香菇
液體材料
- ½杯雞湯
- 💧 1湯匙水
增稠劑
- 1茶匙玉米澱粉
蔬菜
- 2湯匙切丁的紅甜椒
- 🧅 2湯匙切片的青蔥
步驟
1
將烤箱預熱至375°F（190°C），並將陶鍋放在裡面。
2
在炒鍋中加熱植物油，加入山毛櫸菇、牡蠣菇和香菇，翻炒至軟化且體積縮小，約3到5分鐘。加入雞湯和鹽，煮沸後將混合物轉移到預熱的陶鍋中。
3
將烤箱溫度降至300°F（150°C），烘烤蘑菇10分鐘。
4
在碗中攪拌水和玉米澱粉製成漿液。從烤箱中取出蘑菇，加入漿液並均勻混合。蓋上蓋子，將烤箱溫度升高至375°F（190°C），再烘烤10分鐘。
5
加入切丁的甜椒、青蔥和白胡椒粉，再烘烤5分鐘後即可食用。
營養成分
每份🔥
279
卡路里
- 8g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 21g脂肪
💡 小提示
您可以根據手頭現有的任何蘑菇組合來製作這道菜。如需素食選項，可以用蔬菜高湯代替雞湯。搭配脆皮麵包或蒸米飯一起食用，更加豐盛美味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。