將烤箱預熱至375°F（190°C）。在烤盤上塗抹油脂。

在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉和小蘇打。刨入冷凍奶油並充分攪拌，確保奶油不結塊。加入覆盆子和白巧克力豆。混合優格、雞蛋、香草精和檸檬皮屑，直至均勻，注意不要過度攪拌面團。

將面團放在撒了麵粉的表面上。用大餅乾模具切出司康形狀，並放在準備好的烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤至金黃色，約18到20分鐘。從烤箱中取出司康，在頂部撒上糖粉。

將烤架放置在距離熱源約6英寸的位置，並預熱烤箱的炙烤功能。