將雞蛋放入平底鍋中，用冷水覆蓋。將水煮沸後立即將鍋從火上移開。蓋上蓋子，讓雞蛋在熱水中靜置10到12分鐘。

將雞蛋從熱水中取出；冷卻5分鐘。剝皮並切成一口大小的塊狀。

在中碗中混合金槍魚和蛋黃醬。