蔬菜豆卷
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $12
蔬菜豆卷
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
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- 4 份量
- $12
食材
蔬菜
- 2個中等大小的青椒或紅椒，去籽並切碎
- 🧅 1個中等大小的洋蔥，去皮並切片
豆類
- 1罐（15盎司）低鈉黑豆，瀝乾並沖洗
水果
- 2個芒果，去皮並切碎
- 🍋 1個檸檬，榨汁
- 1/2杯新鮮香菜，切碎
- 🥑 1個酪梨，去皮並切丁
穀物
- 4張（10英寸）麵粉餅
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
在不粘鍋中，用中火將甜椒和洋蔥炒5分鐘。加入豆子，攪拌均勻。轉小火燉約5分鐘。
3
在一個小碗中，混合芒果、檸檬汁、香菜和酪梨。將一半的芒果混合物留作配料。
4
將加熱過的麵餅填滿1/4的豆混合物和1/4的芒果混合物。
5
將麵餅的兩端折疊起來，捲起做成包裝。在蔬菜豆包上放上剩餘的芒果混合物。
營養成分
每份🔥
458
卡路里
- 15g蛋白質
- 78g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
為了提升風味，在食用前輕輕烤一下麵餅。如果提前製作，請將包裝和配料分開存放以防止變軟。在芒果混合物中添加少許辣椒片以增加辣味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。