純素分離豌豆湯
成本 $10, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 10 份量
- $10
純素分離豌豆湯
成本 $10, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 10 份量
- $10
食材
基本食材
- 1湯匙植物油
- 🧅 1個洋蔥，切碎
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1片月桂葉
- 💧 7½杯水
- 2杯乾燥分離豌豆
- ½杯大麥
- 🧂 1½茶匙鹽
- 🥔 3個馬鈴薯，切丁
- 🥕 3根胡蘿蔔，切碎
- 3根芹菜，切碎
- ½杯切碎的香菜
- ½茶匙乾羅勒
- ½茶匙乾百里香
- ½茶匙黑胡椒粉
步驟
1
收集所有食材。
2
在大型鍋中用中高溫加熱油。將洋蔥、大蒜和月桂葉在熱油中煎炒，直到洋蔥呈半透明狀，約5分鐘。
3
加入水、豌豆、大麥和鹽；煮沸。將火調低並燉煮2小時，偶爾攪拌。
4
加入馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、香菜、羅勒、百里香和胡椒。燉煮至豌豆和蔬菜變軟，約1小時。
營養成分
每份🔥
247
卡路里
- 13g蛋白質
- 46g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
隔天重新加熱湯品風味更佳。根據個人喜好調整調味料。如果湯變得過於濃稠，可添加更多水以達到理想的濃度。這款湯品可冷凍保存，方便快速準備餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。