將麵粉、糖、泡打粉和鹽過篩到一個大碗中；在中間挖一個坑。

在小碗中攪拌均勻水和油。

將油和水的混合物倒入麵粉混合物中，輕輕攪拌至剛好混合；混合物會有小塊狀。

在中高溫下加熱輕塗油的平底鍋。

用大勺舀麵糊到平底鍋上，煮至氣泡形成且邊緣變乾，翻面後再煮到底部呈金黃色，每面約1-2分鐘。