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反轉曲奇

成本 $5.5, 保存 $7

來源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 份量
  • $5.5

食材

  • 乾燥材料

    • 🌾 2杯多用途麵粉
    • 🍬 3湯匙白砂糖
    • 🧂 4茶匙泡打粉
    • ½茶匙塔塔粉
  • 濕性材料

    • ½杯酥油
    • 🥛 ⅔杯牛奶
    • 🧈 ¼杯融化的奶油
    • 🍬 1杯糖粉
    • 🥛 ¼杯牛奶
  • 其他調味料

    • 🍬 ¼杯黑糖(緊實)
    • 🧂 3茶匙肉桂粉

步驟

1

將烤箱預熱至400°F(200°C),並在松餅盤上抹油。

2

在中型碗中,攪拌麵粉、糖、泡打粉和塔塔粉。加入酥油直至混合物呈粗粒狀。加入牛奶並攪拌均勻。

3

將麵團放在撒了麵粉的表面上,輕輕揉幾下(約10次)。將麵團分成兩半。

4

將每一半麵團擀成12x10英寸的長方形。刷上融化的奶油,並均勻撒上混合好的黑糖和肉桂粉。

5

將每個長方形切成5條12x2英寸的條狀。堆疊這些條狀物,然後切成2英寸的正方形,並將層疊的一面朝下放入松餅杯中。

6

放入烤箱烘烤10-12分鐘,直到表面呈金黃色。

7

將糖粉和牛奶混合至光滑。在溫熱的餅乾上淋上糖霜。

營養成分

每份

🔥

531

卡路里

  • 6g
    蛋白質
  • 71g
    碳水化合物
  • 26g
    脂肪

💡 小提示

不要過度揉麵團,以保持柔軟的質地。使用烘焙紙以便更容易擀開和切割麵團。如果需要,可以用奶油代替酥油,但要注意口感會略有不同。可根據喜好添加堅果或乾果來增加口感。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。