將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。在一個8英寸的方形烤盤上噴上烹飅噴霧。

用紙巾拍乾夏南瓜片以去除多餘水分。放置一旁備用。

在平底鍋中加熱橄欖油，使用中高溫。加入絞牛肉；煮至呈棕色，約需5到8分鐘。

加入馬里納拉醬、1茶匙鹽、俄力岡和胡椒；燉煮10分鐘。放置一旁備用。

在碗中混合瑞可塔起司、蛋、1茶匙鹽和肉荳蔻粉；攪拌均勻。放置一旁備用。

在準備好的烤盤中鋪上一層夏南瓜片。覆蓋一半的醬料。再鋪上一層夏南瓜片。將瑞可塔混合物塗抹在上面。撒上一半的莫扎里拉起司。再鋪上一層夏南瓜片；覆蓋剩餘的醬料並放上剩餘的莫扎里拉起司和帕爾馬乾酪。用鋁箔紙覆蓋烤盤。