在碗中將馬斯卡彭奶酪、糖、香草精和蛋黃攪拌至輕盈且呈奶油狀。

將海綿蛋糕縱向切成兩半，然後再橫向切成兩半，每塊切成四份。

將兩塊蛋糕壓入大咖啡杯底部，奶油面朝下。然後將四塊蛋糕沿著杯內側擺放。用另一個杯子重複此步驟。

每杯撒上2湯匙咖啡利口酒。

舀入一半的馬斯卡彭混合物，然後在上面放兩塊海綿蛋糕，奶油面朝下。

在頂部撒上剩餘的咖啡利口酒。