土耳其紅扁豆新娘湯
成本 $7.5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 份量
- $7.5
土耳其紅扁豆新娘湯
成本 $7.5, 保存 $10
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食材
奶油和香料
- 🧈 ¼杯奶油
- 1茶匙紅椒粉
- ⅛茶匙辣椒粉
- 1湯匙乾薄荷葉
- ½茶匙切碎的新鮮薄荷
蔬菜
- 🧅 2個洋蔥，細切
- 🍋 4片檸檬
乾燥成分
- 🍲 1杯紅扁豆
- ½杯細粗麥粉
基礎成分
- 🍅 2湯匙番茄醬
- 8杯蔬菜高湯
步驟
1
在大火爐中用低溫融化奶油。將洋蔥放入熱奶油中煮至金黃色，約15分鐘。
2
攪拌紅椒粉、扁豆和粗麥粉到洋蔥中，使其塗上奶油。
3
加入番茄醬、蔬菜高湯和辣椒粉；煮沸並煮至軟爛且濃稠，約1小時。
4
將乾薄荷葉弄碎加入湯中；攪拌後從火上移開。
5
舀入碗中，並用檸檬片和新鮮薄荷裝飾即可上桌。
營養成分
每份🔥
442
卡路里
- 19g蛋白質
- 64g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小提示
為了更濃稠的口感，可以用手持式攪拌器將一半的湯打成泥。搭配新鮮的脆皮麵包一起食用，讓餐點更加豐盛。根據自己的喜好調整辣椒粉的量以增加或減少辣度。使用新鮮檸檬汁來增強這道菜的酸味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。