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火雞馬鈴薯濃湯

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 份量
  • $12

食材

  • 蔬菜與香草

    • 🥔 2杯去皮並切塊的馬鈴薯
    • 2杯冷凍混合蔬菜
    • 🧅 1/4杯切碎的洋蔥
    • 1/4杯切碎的芹菜
    • 1茶匙切碎的新鮮巴西利

  • 肉類與蛋白質

    • 1 1/2杯切丁的剩餘熟火雞肉
    • 🥓 2片煮熟的培根，弄碎

  • 液體

    • 2杯Swanson®雞湯
    • 1 1/2杯無脂半半奶油

  • 調味料與佐料

    • 1/2茶匙家禽調味料
    • 1/2茶匙是拉差辣醬（可選）
    • 🧂 適量鹽和黑胡椒粉

  • 乾貨

    • 1/4杯通用麵粉

步驟

1

將馬鈴薯、混合蔬菜、洋蔥、芹菜、巴西利和雞湯放入大型平底鍋中，用中火加熱；煮沸。降低火力，蓋上鍋蓋，輕輕燉煮至蔬菜變軟，約10分鐘。加入火雞肉和家禽調味料。

2

在小碗中將半半奶油和麵粉攪拌均勻直至光滑；慢慢攪入熱湯中。繼續攪拌直至湯稍微變稠並達到濃湯般的質感，約5分鐘。加入是拉差辣醬、鹽和胡椒粉。

3

舀入湯碗中，撒上弄碎的培根作為裝飾。如果需要，可以搭配牡蠣餅乾或切片硬皮麵包一起享用。

營養成分

每份

🔥

371

卡路里

  • 29g
    蛋白質
  • 41g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 小提示

如果你喜歡更濃稠的濃湯，可以多加一湯匙麵粉。為了增加風味，使用自製的雞湯代替市售高湯。這道食譜非常適合用來處理節日剩下的火雞肉。如果想讓它更辣，可以多加是拉差辣醬或少許紅辣椒碎。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。