土耳其風味皮卡迪利奧 II
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 6 份量
- $10
土耳其風味皮卡迪利奧 II
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 6 份量
- $10
食材
油脂和調味料
- 1湯匙橄欖油
- 1½茶匙橄欖油
- 2片月桂葉
- 2茶匙卡宴辣椒粉
- 2茶匙孜然粉
- 1湯匙橄欖醃漬液
- 1湯匙酸豆
蛋白質
- 1磅絞火雞肉
- ½杯罐裝黑豆
蔬菜
- 🧅 1個大洋蔥，切碎
- 1個青椒，切碎
- 4瓣大蒜，切碎
液體
- ½杯白酒
- 1罐（8盎司）番茄醬
其他
- ⅓杯切碎的綠橄欖
- ⅓杯葡萄乾
步驟
1
在大型平底鍋中加熱1湯匙橄欖油，用中高火加熱並加入絞火雞肉。烹煮並攪拌，直至火雞肉鬆散、均勻變褐且不再呈現粉紅色。將火雞肉移出並瀝乾多餘油脂後丟棄。
2
在平底鍋中加熱1½茶匙橄欖油，用中火加熱。加入洋蔥、青椒、大蒜和月桂葉；煮約5分鐘，直到洋蔥變軟並且呈半透明狀。
3
加入煮熟的火雞肉、白酒、番茄醬、橄欖、葡萄乾、黑豆、橄欖醃漬液、酸豆、卡宴辣椒粉和孜然粉。小火燉煮約15分鐘。
營養成分
每份🔥
246
卡路里
- 18g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
使用瘦絞火雞肉可讓這道菜更低脂。搭配糙米作為完整餐點，或用全麥漢堡麵包當作古巴風味的辣味炸牛排三明治。根據喜好調整卡宴辣椒的用量來控制辛辣程度。冷藏時，將分量分裝至密封容器中，方便日後快速食用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。