將6塊昆布浸泡於1公升的水中至少1小時。

將昆布水和高湯塊一同放入鍋中煮沸。

將年糕片用水沖洗並浸泡10分鐘，然後加入沸騰的湯中煮3分鐘。

將冷凍餃子加入鍋中，煮5分鐘。

加入切片的青蔥、對半的金針菇、醬油和魚露調味。可依照口味用鹽調整咸度。