將溫水、糖和酵母混合於碗中。加入1杯麵粉；用刮刀攪拌成麵團。

在另一個碗中，將剩下的1杯麵粉、熱水、2湯匙油和鹽混合，直到呈現出類似麵團的質地。加入步驟1的麵團；揉合在一起形成一個圓球，必要時撒些麵粉防粘。將麵團放在輕撒麵粉的工作台上；用溫暖濕潤的毛巾覆蓋，靜置30至40分鐘。

將麵團分成兩塊。將每塊擀開並撒上一半的蔥花。將每塊捲起形成筒狀；對半捏緊。擀平成大餅狀，必要時可撒上面粉防粘。