牛肉汆燙去除雜質，瀝乾備用。

熱鍋熱油，放入洋葱炒香，再加入胡蘿蔔和馬鈴薯略炒。

加入汆燙好的牛肉塊，翻炒均勻後加入番茄醬。

將番茄切塊後放入鍋中，加入適量清水，煮沸後轉小火燉煮1小時。

加入鹽、生抽和白胡椒粉調味，繼續燉煮15分鐘至蔬菜軟爛。