番茄菠菜腎豆卷餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $12
番茄菠菜腎豆卷餅
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $12
食材
主料
- 2湯匙橄欖油
- 🧅 1杯切丁的洋蔥
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 2湯匙辣椒粉
- 1茶匙孜然粉
- 💧 ¼杯水
- 🍅 4杯切碎的新鮮番茄
- 1（15盎司）罐裝腎豆，瀝乾並沖洗
- 🧂 1茶匙鹽，或根據口味調整
- 1（10盎司）包冷凍切碎菠菜，解凍並瀝乾
- 4張（10英寸）麵粉餅皮
- 🥑 1個成熟的酪梨，切片
- 4湯匙酸奶油
- 4湯匙莎莎醬
步驟
1
在大型煎鍋中以中高溫加熱橄欖油。
2
炒洋蔥和大蒜約5分鐘。
3
加入辣椒粉和孜然，煮1分鐘。
4
將水、番茄、腎豆和鹽加入煎鍋。煮沸後轉小火燉煮20分鐘。
5
拌入菠菜並煮5分鐘。
6
將四分之一的豆類混合物舀到溫熱的餅皮中間。捲起並搭配酪梨、酸奶油和莎莎醬。
營養成分
每份🔥
685
卡路里
- 21g蛋白質
- 92g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小提示
使用新鮮菠菜代替冷凍，可獲得更明亮的風味和口感。在乾煎鍋或微波爐中加熱餅皮以便於包裹。添加額外的莎莎醬或辣醬以增加辣味。可以提前準備，將餡料存放在密封容器中，食用前重新加熱。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。