番茄蛋花湯
成本 $3, 保存 $6
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 份量
- $3
番茄蛋花湯
成本 $3, 保存 $6
來源: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 份量
- $3
食材
主要食材
- 🍅 2個番茄，切塊
- 🥚 2個雞蛋
調味料
- 🧂 1茶匙鹽
- 3杯清水
- 1茶匙玉米澱粉
步驟
1
番茄洗淨切成小塊，備用。
2
在碗中將雞蛋打散成蛋液。
3
鍋中加入清水煮沸，加入番茄煮5分鐘至軟化。
4
蛋液緩慢倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌形成蛋花。
5
加鹽調味並加入少許玉米澱粉水勾芡，煮至湯稍微濃稠即可食用。
營養成分
每份🔥
120
卡路里
- 9g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
蛋液倒入時要均勻緩慢，形成美麗的蛋花。番茄可去皮後使用，口感更為細膩。可加入少許蔥花或胡椒粉提升風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。