將番茄切塊，並將雞蛋打散備用。

鍋中加入500毫升的水與雞精，用中火加熱。

當湯煮沸後，加入番茄，煮約5分鐘。

煮好後，緩緩倒入雞蛋液，同時攪拌，最後用鹽和胡椒調味。