番茄蛋花湯
成本 $6, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 份量
- $6
番茄蛋花湯
成本 $6, 保存 $8
來源: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 份量
- $6
食材
主料
- 🍅 2個中等大小的番茄，切丁
- 🥚 2個雞蛋，打散
湯料和調味料
- 4杯雞湯或蔬菜湯
- 1湯匙植物油
- 🧂 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙白胡椒
- 1茶匙玉米粉，加2湯匙水混合
步驟
1
在鍋中用中火加熱植物油。
2
加入番茄丁並煮至軟化，大約3分鐘。
3
加入雞湯或蔬菜湯，煮沸。
4
將打散的雞蛋慢慢倒入沸騰的湯中，邊輕輕攪拌，形成蛋花。
5
加入鹽、白胡椒和混合玉米粉液，稍微使湯變稠。
6
再煮1-2分鐘後，以溫熱的方式上桌。
營養成分
每份🔥
90
卡路里
- 6g蛋白質
- 5g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
可加上蔥花或香菜作為裝飾，增加風味。若喜歡酸味，可加入一點醋或檸檬汁。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。