將番茄洗淨切成小丁狀備用。

打散雞蛋，加入溫水和鹽攪拌均勻。

在蛋液中加入番茄丁，混合均勻。

將混合液倒入耐熱容器，蓋上保鮮膜。

蒸鍋注入水，將容器放入蒸鍋，用中火蒸約10分鐘至蛋液凝固。