將豆腐連同包裝一起冷凍一天。

用冷水解凍豆腐並進行準備。用力壓豆腐以去除多餘水分。

將豆腐切成一口大小的塊狀，類似於肉塊。

將豆腐和澱粉放入塑膠袋中搖晃，使其均勻裹上一層。

用中火將豆腐炸至金黃酥脆。

在鍋中，將水、醋、醬油、糖和蠔油混合加熱至沸騰。

加入所選蔬菜到醬汁中煮至熟軟。