將1/2塊豆腐煎至金黃，放置於盤中。

在同一個平底鍋中翻炒1/2包金針菇。

混合1湯匙醬油、1湯匙赤藻糖醇、1/2湯匙蠔油、1湯匙蒜末及2湯匙水製成醬汁，倒在金針菇上，煮至醬汁濃稠。