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讓人欲罷不能的藍莓馬芬

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 份量
  • $5

食材

  • 乾料

    • 1 ½ 杯多用途麵粉
    • ¾ 杯白砂糖
    • 2 茶匙泡打粉
    • 🧂 ½ 茶匙鹽

  • 濕料

    • ⅓ 杯植物油
    • 🥚 1 顆大蛋
    • 🥛 ⅓ 杯牛奶，或視需要增加

  • 水果

    • 1 杯新鮮藍莓

  • 酥粒配料

    • ½ 杯白砂糖
    • ⅓ 杯多用途麵粉
    • 🧈 ¼ 杯奶油，切成立方體
    • 🟤 1 ½ 茶匙肉桂粉

步驟

1

將烤箱預熱至400°F（200°C）。在8個馬芬杯中塗抹油脂或鋪上紙杯。

2

在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉和鹽。

3

將油倒入小量杯中，加入蛋和足夠的牛奶達到1杯的刻度；攪拌均勻。

4

將濕料倒入乾料中，稍微混合至麵糊均勻。輕輕拌入藍莓；將麵糊放在一旁備用。

5

製作酥粒配料：在小碗中混合糖、麵粉、奶油和肉桂。用叉子攪拌至呈現粗粒狀。

6

將麵糊舀入準備好的馬芬杯中，填滿至頂部。撒上酥粒配料。

7

放入預熱好的烤箱中烘烤，直至插入馬芬中心的牙籤能乾淨取出，約20到25分鐘。

營養成分

每份

🔥

381

卡路里

  • 4g
    蛋白質
  • 57g
    碳水化合物
  • 16g
    脂肪

💡 小提示

如果想要更多馬芬，可以將配方加倍！如果沒有新鮮藍莓，可以用冷凍藍莓代替；只需在混入麵糊前不要解凍。為了讓酥粒更脆，可以在切成立方體前先冷藏奶油。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。