將手指餅乾放入食物處理機中打成粉末。

將馬斯卡彭乳酪放入碗中，混合咖啡和杏仁利口酒。用刮刀加入糖粉攪拌均勻，然後再加入手指餅乾粉並再次攪拌均勻。

取約1茶匙的混合物搓成球狀。將每個球在可可粉中滾動，然後放在鋪有烘焙紙的托盤上。