
TikTok 烤意大利面
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 份量
- $20
TikTok 烤意大利面
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 份量
- $20
食材
奶油與油類
- 1/4杯無鹽奶油,分開使用
蔬菜與香草
- 🧅 1杯黃洋葱,切碎
- 1/4杯新鮮羅勒,切碎
- 🧄 4瓣大蒜,切碎,分開使用
調味料與香料
- 1 3/4茶匙粗鹽,分開使用
- 1/2茶匙意大利香料
- 🥫 1罐(28盎司)番茄醬
- 紅辣椒碎(可選)
肉類
- 1 1/2磅牛肉末或豬肉、小牛肉和牛肉混合(肉餅混合)
乳製品
- 2 1/2杯重奶油
- 1 1/2杯磨碎的帕爾馬干酪
- 1 1/2杯切碎的莫扎里拉奶酪
谷物與面食
- 1磅意大利面
步驟
1
將烤箱預熱至攝氏190度(華氏375度)。
2
在大型不粘鍋中用中高火融化2湯匙奶油。加入洋蔥和1/4茶匙鹽;煮至軟化,約4分鐘。
3
加入意大利香料和1茶匙大蒜;不斷攪拌,直到香味出來,約1分鐘。
4
加入肉末混合物和1茶匙鹽;偶爾攪拌弄碎,煮至變色並完全熟透,6到8分鐘。
5
加入番茄醬和羅勒;偶爾攪拌,煮至加熱,約3分鐘。從火上移開。
6
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。煮意大利面至有嚼勁,約12分鐘。瀝乾。
7
在平底鍋中用中火融化剩餘的2湯匙奶油。加入剩餘的2茶匙大蒜;不斷攪拌,直到香味出來,約1分鐘。
8
加入重奶油;經常攪拌,煮至濃稠並能塗抹在勺子背面,約8到10分鐘。
9
逐漸攪入帕爾馬干酪和剩餘的1/2茶匙鹽。
10
將意大利面和奶油混合物轉移到已塗油的13x9英寸烤盤中;輕輕翻拌均勻。
11
將肉醬鋪在意大利面上,撒上莫扎里拉奶酪,如需要可加入紅辣椒碎。
12
在預熱的烤箱中烘烤至冒泡且莫扎里拉奶酪呈金黃色,約25分鐘。
13
靜置10分鐘後再食用。
營養成分
每份🔥
943
卡路里
- 31g蛋白質
- 61g碳水化合物
- 64g脂肪
💡 小提示
搭配脆皮蒜香麵包和紅酒,提升用餐體驗。使用新鮮磨碎的帕爾馬干酪以獲得更好的風味和質感。在烤盤中添加一層剩餘的蔬菜以增加營養。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。