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三姊妹燉湯

成本 $12, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 48 Min
  • 6 份量
  • $12

食材

  • 肉類

    • 🥩 1/2磅絞牛肉
  • 蔬菜

    • 🧅 1杯洋蔥,切丁
    • 🥔 3杯紅薯,切塊
    • 🍅 2個番茄,切丁
    • 🌽 1/2杯冷凍玉米粒
    • 🍠 1/2杯黃 squash,切丁
    • 🥒 1/2杯綠 squash,切丁
    • 🧄 2瓣大蒜,細切
  • 罐頭食品

    • 🥫 1罐(15盎司)低鈉番茄醬
    • 🌽 1/4罐(約4盎司)低鈉整粒玉米,瀝乾
    • 🍠 1/4罐(約4盎司)低鈉红薯,瀝乾並切丁
    • 🥕 1/4罐(約4盎司)低鈉胡蘿蔔,瀝乾
    • 1/2罐(約8盎司)低鈉紅腰豆,瀝乾
    • 1/2罐(約8盎司)低鈉黑豆
  • 穀物

    • 1/4杯速煮燕麥
  • 香料和調味品

    • 🧂 1/4茶匙黑胡椒
    • 🧂 1/4茶匙鹽

步驟

1

在小煎鍋中,用中高火將絞牛肉和洋蔥煮至褐色,約8到10分鐘。倒掉油脂。

2

在大鍋中,混合煮熟的絞牛肉、水和紅薯。

3

將鍋煮沸並煮15分鐘。

4

將所有其他材料加入鍋中,煮沸。降低溫度,燉煮約25分鐘。

營養成分

每份

🔥

298

卡路里

  • 17g
    蛋白質
  • 48g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

為增加風味,可添加百里香或迷迭香等香草。可以用絞火雞代替牛肉,作為更瘦的選擇。剩菜可在冰箱中存放最多3天,或冷藏最多一個月。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。