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薄而酥脆的燕麥葡萄乾餅乾

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 30 份量
  • $5

食材

  • 乾燥材料

    • 🍞 1杯通用麵粉
    • 🍞 1湯匙通用麵粉
    • 1茶匙泡打粉
    • ¾茶匙發酵粉
    • 🧂 ½茶匙鹽
  • 濕性材料

    • 🧈 1 ¾條冷的含鹽奶油
    • 🍬 ½杯紅糖
    • 🍬 ½杯白糖
    • 🥚 1顆大蛋
    • 1茶匙香草精
  • 香料

    • 1茶匙肉桂粉
    • ½茶匙豆蔻粉
  • 混合添加物

    • 2杯燕麥片
    • 1杯葡萄乾

步驟

1

將烤箱預熱至350°F(175°C)。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。

2

在一個大碗中混合麵粉、泡打粉、發酵粉和鹽。放在一旁備用。

3

將冷奶油放入微波爐安全的碗中,加熱至軟化但不融化(20-30秒)。加入紅糖和白糖;用打蛋器或勺子攪拌均勻。

4

在糖混合物中加入蛋、香草精、肉桂和豆蔻;充分混合。然後將乾燥材料融入混合物中。

5

將燕麥和葡萄乾摺入,直至均勻分布在麵糊中。

6

將麵團滾成小球(1 1/2英寸)。放在烤盤上,間隔3英寸排列。

7

烘烤餅乾13-15分鐘,直至呈金黃色且酥脆。冷卻後再食用。

營養成分

每份

🔥

129

卡路里

  • 2g
    蛋白質
  • 18g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

如果麵團變得過於粘手無法操作,可冷藏10分鐘。確保烤盤上的間距均勻,以防止餅乾膨脹時相互粘連。將烘好的餅乾存放在密封容器中以保持酥脆。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。