將戶外烤架預熱至高溫，並輕輕塗油於烤架上。

在中碗中將蛋、鹽和胡椒一起攪拌均勻。

加入絞牛肉和麵包屑；用手或叉子混合直至充分融合。

將其分成四份，壓成3/4英寸厚的漢堡排。

將漢堡排放置於預熱好的烤架上。蓋上蓋子，每面烤6到8分鐘，或至理想的熟度。插入中心的即讀溫度計應至少達到160°F（70°C）。