
最棒的慢燉鍋烤豆
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 8 份量
- $10
最棒的慢燉鍋烤豆
成本 $10, 保存 $15
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- 720 Min
- 8 份量
- $10
食材
豆類
- 1(16盎司)包乾海軍豆
- 4杯水,或根據需要增加
調味料和甜味劑
- ½杯糖蜜
- 2湯匙紅糖
- 🧂 1茶匙鹽
- ¾茶匙乾芥末
- ⅛茶匙黑胡椒粉
肉類和蔬菜
- ¼磅鹽豬肉,切薄片
- 🧅 1個洋蔥,切片
步驟
1
將海軍豆放入大容器中,並用幾英寸高的冷水覆蓋。靜置8小時或過夜。瀝乾並將豆子轉移到鍋中,加入足夠的水覆蓋它們。
2
將水煮沸,降低熱量,蓋上鍋蓋,並燉煮至豆子稍微變軟,約1小時。
3
在碗中混合4杯水、糖蜜、紅糖、鹽、芥末和胡椒,直至光滑。
4
在慢燉鍋中混合豆子、鹽豬肉和洋蔥。加入糖蜜混合物,並根據需要加入更多水以覆蓋豆子。充分攪拌。
5
在慢燉鍋中以低溫烹煮8到10小時,直到豆子變軟且完全入味。
營養成分
每份🔥
374
卡路里
- 14g蛋白質
- 54g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
浸泡豆子一整晚可以改善其質地並減少烹飪時間。鹽豬肉可以用培根代替,以獲得更濃郁的煙熏味。搭配脆皮麵包或放在米飯上,讓餐點更加飽腹。剩菜可以在冰箱中存放最多5天,或冷凍以延長保存時間。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。