最棒的披薩餅皮
成本 $4.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 15 份量
- $4.5
最棒的披薩餅皮
成本 $4.5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 15 份量
- $4.5
食材
乾燥材料
- 1 ¼ 茶匙活性乾酵母
- 2 杯麵包粉
- 🧂 1 茶匙鹽
- 🧂 1 湯匙白砂糖
- 1 湯匙脫脂奶粉
濕性材料
- 1 湯匙人造奶油
- 💧 ⅓ 杯溫水 (110°F/45°C)
步驟
1
將麵粉、鹽、糖、奶粉、奶油或人造奶油、酵母和溫水混合，揉成一團。
2
在輕撒麵粉的表面上揉麵團，直到光滑。將麵團放入抹油的碗中，轉動使其均勻裹上油，蓋上濕布，放在溫暖處發酵2小時。
3
將發酵好的麵團壓平，擀成適合14英寸披薩盤的大小。讓其再次發酵至兩倍大。
4
以375°F（190°C）烘烤餅皮至淺棕色，約10分鐘。
5
放上所需的披薩配料，再烤20分鐘，或直至配料熟透。
營養成分
每份🔥
78
卡路里
- 3g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
讓麵團在溫暖環境中發酵，確保適當發酵。為了更酥脆的口感，在添加配料前可以延長餅皮烘烤時間。嘗試在麵團中加入新鮮香草或蒜粉，增添風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。