
泰式牛肉炒飯
成本 $10, 保存 $7.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $10
泰式牛肉炒飯
成本 $10, 保存 $7.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $10
食材
油脂
- 1湯匙植物油
- 3滴芝麻油,或根據口味調整
蔬菜
- ½杯切丁的紅甜椒
- 🧅 ¼杯切丁的洋蔥
- 1根細切的青蔥(白色和淺綠色部分)
- 🍅 ⅓杯切丁的新鮮番茄
蛋白質
- 🥩 ½磅煮熟並弄碎的絞牛肉
- 🥚 1個打散的雞蛋
調味料
- 🌱 ½茶匙蒜粉
- 2湯匙魚露
- 2茶匙醬油
- 🧂 鹽和黑胡椒粉,依個人口味添加
碳水化合物
- 🍚 2杯煮熟的茉莉香米
可選配料
- 🍋 2瓣檸檬角
步驟
1
在炒鍋或大平底鍋中加熱植物油和芝麻油。加入甜椒、洋蔥和青蔥;煮2分鐘。加入絞牛肉,在混合物上撒上蒜粉,再煮1分鐘。
2
加入切丁的番茄、魚露和醬油;翻炒2分鐘。加入米飯,攪拌均勻,煮至完全加熱,約7到10分鐘。用鹽和胡椒調味,並在上方擠上檸檬汁。
3
將打散的雞蛋倒入一個單獨的小鍋中,煮30秒。將煎蛋的邊緣提起,使未煮熟的蛋流到煮熟的邊緣並接觸熱鍋。搖動並傾斜鍋子以移動未煮熟的蛋。重複此步驟直至表面凝固,約4分鐘。
4
將米飯分成兩份,每份配上一半煎蛋即可食用。
營養成分
每份🔥
709
卡路里
- 42g蛋白質
- 53g碳水化合物
- 36g脂肪
💡 小提示
使用隔夜米飯,口感更好且不易結塊。根據對鹹度的偏好調整魚露和醬油的用量。為增加風味,可考慮加入少許糖或辣椒片。搭配額外的檸檬角,增添清新的柑橘風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。