將水、醬油、糖、鳳梨汁、植物油、大蒜和薑一起在大玻璃或陶瓷碗中攪拌，直到糖溶解。加入雞翅並均勻塗抹。用保鮮膜覆蓋碗，然後在冰箱中醃製至少1小時。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。潤滑烤盤並將其放在一旁。

從醃料中取出雞翅；抖掉多餘醃料並將雞翅放入準備好的烤盤中。丟棄剩餘的醃料。