
嫩煎雞胸肉
成本 $20, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 份量
- $20
嫩煎雞胸肉
成本 $20, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 8 份量
- $20
食材
乾燥食材
- 2杯麵粉
- 🧂 2湯匙鹽
- 2湯匙黑胡椒粉
- 1湯匙乾龍蒿
- 1湯匙薑粉
- 1湯匙乾芥末粉
- 1湯匙乾百里香葉
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙乾牛至
濕性食材
- 🥚 1個雞蛋
- 🥛 ¼杯牛奶
蛋白質
- 8塊(6盎司)去皮去骨雞胸肉
烹飪油
- ½杯植物油
步驟
1
將兩個烤盤鋪上鋁箔紙;放在一旁備用。
2
在淺碗中混合麵粉、鹽、胡椒、龍蒿、薑粉、芥末粉、百里香、蒜粉和牛至。在另一個碗中打散雞蛋和牛奶直至光滑。
3
將雞胸肉裹上面粉混合物,蘸入蛋液,再裹一次。把雞肉放在一個烤盤上;靜置10分鐘。
4
預熱烤箱至350°F(175°C)。
5
再次將雞胸肉裹上面粉。
6
在中高溫的平底鍋中加熱植物油。煎雞胸肉至金黃色,每面約2-3分鐘。將雞肉放在第二個烤盤上。
7
將雞肉放入預熱好的烤箱中烘烤,直到肉汁清澈且內部溫度達到165°F(74°C),時間為20-30分鐘。
8
趁熱享用。
營養成分
每份🔥
453
卡路里
- 41g蛋白質
- 27g碳水化合物
- 19g脂肪
💡 小提示
為了增加風味,可在裹粉前用酪乳醃製雞肉。使用肉類溫度計可確保雞肉煮熟而不過頭。搭配蒸蔬菜或輕食沙拉作為均衡餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。