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嫩煎雞胸肉

成本 $20, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 份量
  • $20

食材

  • 乾燥食材

    • 2杯麵粉
    • 🧂 2湯匙鹽
    • 2湯匙黑胡椒粉
    • 1湯匙乾龍蒿
    • 1湯匙薑粉
    • 1湯匙乾芥末粉
    • 1湯匙乾百里香葉
    • 1茶匙蒜粉
    • 1茶匙乾牛至
  • 濕性食材

    • 🥚 1個雞蛋
    • 🥛 ¼杯牛奶
  • 蛋白質

    • 8塊(6盎司)去皮去骨雞胸肉
  • 烹飪油

    • ½杯植物油

步驟

1

將兩個烤盤鋪上鋁箔紙;放在一旁備用。

2

在淺碗中混合麵粉、鹽、胡椒、龍蒿、薑粉、芥末粉、百里香、蒜粉和牛至。在另一個碗中打散雞蛋和牛奶直至光滑。

3

將雞胸肉裹上面粉混合物,蘸入蛋液,再裹一次。把雞肉放在一個烤盤上;靜置10分鐘。

4

預熱烤箱至350°F(175°C)。

5

再次將雞胸肉裹上面粉。

6

在中高溫的平底鍋中加熱植物油。煎雞胸肉至金黃色,每面約2-3分鐘。將雞肉放在第二個烤盤上。

7

將雞肉放入預熱好的烤箱中烘烤,直到肉汁清澈且內部溫度達到165°F(74°C),時間為20-30分鐘。

8

趁熱享用。

營養成分

每份

🔥

453

卡路里

  • 41g
    蛋白質
  • 27g
    碳水化合物
  • 19g
    脂肪

💡 小提示

為了增加風味,可在裹粉前用酪乳醃製雞肉。使用肉類溫度計可確保雞肉煮熟而不過頭。搭配蒸蔬菜或輕食沙拉作為均衡餐點。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。