將麵粉、糖、酵母和鹽放入食物處理機中混合，約 3 秒鐘。啟動處理機時，慢慢從進料口倒入冷水和油，並繼續攪拌直到形成黏性的麵團球且清空碗邊，約需 45 秒到 1 分鐘。

在工作台表面輕塗一層油，將麵團球放在上面；揉至光滑，約 1 分鐘。將麵團揉成緊實的球狀，放入抹了油的大碗中。用保鮮膜蓋住碗，讓麵團在室溫下發酵至幾乎兩倍大，約需 1 小時 30 分鐘到 2 小時。

將烤箱預熱至攝氏 260 度（華氏 500 度）。將披薩石放在烤箱最下層的架子上。

將麵團移到撒了少量麵粉的工作台上，輕輕重新揉成球狀。在麵團球上輕撒少許麵粉，用指尖壓平成 8 英吋的圓盤。使用擀麵棍將麵團擀成 12 英吋的圓形，視需要在麵團上撒少許麵粉。

在披薩鏟上撒玉米粉，將麵團圓盤放在上面。將瑪麗納拉醬塗在麵團上，邊緣留出約 1/2 英吋的空間。均勻鋪上莫扎里拉奶酪、辣椒圈、義大利香腸片和墨西哥辣椒片。

小心地將披薩轉移到預熱好的烤箱中的披薩石上，烘烤至邊緣呈金黃色且奶酪融化，約需 10 分鐘。