美味甘藍葉
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 份量
- $15
美味甘藍葉
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 10 份量
- $15
食材
油類與調味料
- ¼ 杯橄欖油
- 🧄 2 湯匙切碎的大蒜
- 1 湯匙碎紅辣椒片（可選）
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒
蛋白質與高湯
- 5 杯雞湯
- 1 根煙燻火雞腿
蔬菜
- 5 把羽衣甘藍 - 洗淨、修剪並切碎
步驟
1
在大鍋中以中火加熱油。加入大蒜；輕輕翻炒至香味四溢且呈金黃色，約 1 分鐘。倒入雞湯並加入火雞腿；蓋上鍋蓋煮 30 分鐘。
2
加入羽衣甘藍並將火力調至中高火。蓋上鍋蓋煮，偶爾攪拌，直至甘藍葉塌縮，約 45 分鐘。
3
將火力調至中火。按口味用鹽和胡椒調味；繼續蓋上鍋蓋煮，直至甘藍葉變軟並呈深綠色，45 到 60 分鐘。
4
瀝乾甘藍葉，保留煮汁。根據喜好混入紅辣椒片。使用保留的煮汁重新加熱剩菜。
營養成分
每份🔥
142
卡路里
- 10g蛋白質
- 11g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
為了更濃郁的味道，在加入甘藍葉之前，可以先將火雞腿在高湯中多煮 15 分鐘。使用蔬菜高湯製作全素版本。可以用羽衣甘藍或芥菜代替甘藍葉，變化一下味道。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。