將絞牛肉放入一個大而深的平底鍋中。用中高火煮至均勻變成褐色。瀝乾並加入塔可調味料和水。繼續煮5分鐘。從火上移開。

將加工起司和牛奶放入一個小的微波安全碗中。用高火微波加熱直至融化，約1到2分鐘。攪拌直至混合均勻且順滑。

將玉米片放在一個大的微波安全盤子上。塗上豆泥。頂部放上牛肉和起司混合物。