最甜的南方地瓜派
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 75 Min
- 8 份量
- $10
最甜的南方地瓜派
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookGo
- 75 Min
- 8 份量
- $10
食材
主要成分
- 🍠 2個地瓜
- 2杯白砂糖
- ¾杯蒸發奶
- 🧈 ½杯無鹽奶油，融化
- ¼杯深色玉米糖漿
- 🥚 2顆蛋，輕輕打散
- 3湯匙多用途麵粉
- 2茶匙香草精
- 1茶匙蘋果派香料
- 🧂 ¼茶匙鹽
- 1個（9英寸）未烘烤的深盤派皮
步驟
1
將烤箱預熱至350°F（175°C），並在烤盤上鋪上鋁箔紙。
2
將地瓜放在準備好的烤盤中，烘烤至容易用叉子刺穿且皮鬆動，約30-45分鐘。
3
讓地瓜冷卻，去皮並丟棄，然後將地瓜肉轉移到碗中。
4
搗碎地瓜並加入糖、蒸發奶、奶油、玉米糖漿、蛋、麵粉、香草精、蘋果派香料和鹽，攪拌至蓬鬆（約5分鐘）。
5
將地瓜糊倒入派皮中。保留任何多餘的糊狀物以供其他用途使用。
6
將派放入預熱的烤箱中烘烤，直至凝固且派皮呈金黃色，約45-50分鐘。
營養成分
每份🔥
530
卡路里
- 6g蛋白質
- 80g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
為節省時間，可以煮地瓜而不是烘烤，但烘烤能帶來更濃郁的風味。讓派完全冷卻後再食用，以便其完全凝固。使用剩餘的糊狀物製作迷你派或松餅。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。