檢查六個一品脫大小的罐子是否有裂縫，檢查環是否有銹蝕，丟棄任何有缺陷的。將其浸入微沸水中直到醃製品準備好。用溫肥皂水清洗新的、未使用過的蓋子和環。

在大鍋中混合番茄、洋蔥、蘋果、糖、醋和醃製香料包；煮沸並偶爾攪拌約10分鐘。

將醃製品裝入熱的、已消毒的罐子中，填充到距離頂部1/4英寸的位置。用乾淨的刀或薄抹刀沿著罐子內部清除任何氣泡。用濕紙巾擦拭邊緣以去除殘留物。蓋上蓋子並將環緊緊旋上。

在大湯鍋底部放一個架子並填入一半的水。煮沸後用夾具將罐子間隔2英寸放入沸水中。倒入更多沸水使罐子被至少1英寸的水覆蓋。煮至滾動沸騰，蓋上鍋蓋並處理40分鐘。