香甜慢燉豬肉巴貝考亞
成本 $15, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 份量
- $15
香甜慢燉豬肉巴貝考亞
成本 $15, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 8 份量
- $15
食材
蛋白質
- 2磅豬肩肉
液體和調味料
- 1 ¼杯含咖啡因的胡椒味汽水（如Dr Pepper®）
- 1茶匙蒜粉
- 🧂 1茶匙鹽
- ¼茶匙黑胡椒粉
甜味劑
- ¾杯緊實的紅糖
蔬菜和調味
- 1罐（4盎司）切碎的青辣椒
- ⅔杯綠莎莎醬
- 1個哈瓦那辣椒，切碎（可選）
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
步驟
1
將豬肩肉脂肪面朝上放入慢燉鍋中。用汽水、蒜粉、1茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒覆蓋。
2
加蓋並以低溫煮至豬肉變軟且能輕鬆用叉子撕開，大約8到10小時。
3
從豬肉中取出並丟棄骨頭和固體脂肪塊。用兩把叉子撕開豬肉；將其與汁液混合。加入紅糖、青辣椒、綠莎莎醬和哈瓦那辣椒。用鹽和胡椒調味。充分攪拌均勻。
4
加蓋並以低溫煮至味道融合，約1小時。
營養成分
每份🔥
250
卡路里
- 12g蛋白質
- 27g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小提示
若想增加辣度，可使用更多切碎的哈瓦那辣椒。搭配米飯、玉米餅、沙拉或麵包享用完整餐點。提前製作並冷藏過夜以提升風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。